Аньцзи Бай Ча, "A"

Аньцзи Бай Ча, чай из провинции Чжэцзян, регион Аньцзи

Название этого зеленого чая переводится как "Белый чай из Аньцзи". 

Некоторая путаница связана с тем, что местный подвид куста, с которого собирают чай, называется "Байча". 

Чай собран в марте 2019 года.

Аромат травяной, сладкий, с древесными и цитрусовыми нотами.

Как заваривать 

Температура воды для заваривания — 70-80 °C.
Посуду перед завариванием следует прогреть.
При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно 3–4 грамма чая. Время заваривания 10–15 секунд.
На стакан или крупный чайник достаточно 5 граммов чая на 300 мл воды, время заваривания 30–40 секунд.