Сягуань "Юбилейная Точа", Шен Пуэр, 2011 год
Артикул: RWP-X-PTBrand: | Xiaguan |
Год: | 2011 |
Регион: | Дали |
В наличии |
Цена: 1 170 р
Юбилейная сягуаньская точа. Вкус приморского травяного настоя с ягодами.
Описание
Точа выпущена в 2011 году к платиновому юбилею — 70 лет фабрики Сягуань (регион Дали). 3 серебряные медали в своей категории на внутренних конкурсах. Плотная прессовка, твёрдая упаковка.
Мягко-ягодный фруктовый аромат сухого листа с оттенками османтуса. Аромат настоя одновременно кисловато-сухофруктовый и солоновато-морской.
Вкус в первой заварке нежный, с сухофруктовыми нотами, затем становится похожим на травяной сбор и сухофруктовый компот с изюмом и черносливом. В послевкусии появляются чабрец, солодка, немного кислой оранжевой кураги, шалфей и едва уловимая солоноватость.
Чайное дно (распаренный лист) пахнет лесом и морем.
По вкусовой композиции напоминает травяной настой с добавлением ягод. В аромате слышится море — так может пахнуть кожа, когда ты только вышел из воды. Настроение южных приморских прогулок, диких пляжей, морских купаний и самостоятельно собранных травяных сборов, приготовленных на костре. В качестве закуски рекомендуем чурчхелу и орешки.
Как заваривать шен пуэры
При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно 7-8 граммов чая. Время заваривания около 10 секунд. Первую заварку рекомендуется слить, настой хорошо отфильтровать.
Для заваривания в крупном чайнике — 10 граммов чая на 500 мл воды, время заваривания 40-50 секунд.