Яань Цюэ Шэ
Артикул: GT-YQS-50Год: | 2024 |
Регион: | Сычуань |
В наличии |
Цена: 0 р
Описание
Яань Цюэ Шэ (Воробьиные Язычки, 雅安雀舌).
Ранневесенний зелёный чай из округа Яань, провинция Сычуань.
Цюэ Шэ, или "воробьиные язычки" — один из знаменитых сычуанских зелёных чаев. Для его изготовления используются почки, которые только начали раскрываться и по форме напоминают птичьи язычки.
Аромат сухого листа неяркий, с нотами овощного супа и трав. В аромате настоя продолжается овощная тема, текстура напитка мягкая и шершавая.
Во вкусе также ощущается овощная нота, проявляется горчинка, затем сладость и нежность. Послевкусие сладкое после горечи, с кислинкой и нотами пыльцы и цветов.
Искрящий и радостный чай, создающий летнее настроение. Хорошо сочетается с орехами и сухофруктами.
Как заваривать
Температура воды 75-80 градусов.
Подобные чаи традиционно завариваются в стеклянном стакане.
Двух грамм должно быть достаточно :-) Пробуйте