Тулинь 801, Шу Пуэр, 2015 год

То Ча, "чай в форме гнезда" фабрики Тулинь (Нан Цзян, Tulin, 土林)

Классический шу пуэр с древесными нотами и оттенком сушеных ягод.

Сухой лист пахнет прелой листвой, солодовым хлебом, сухофруктовой кислинкой.

Вкус округлый, глубокий, со слабыми хлебными и насыщенными древесными нотами, обертонами сушеной клюквы и чернослива, с прохладным долгим послевкусием. В поздних заварках можно ощутить легкую терпковатую ванильность.

В аромате —  чуть изюмный запах теплой летней земли после дождя, акациевый мёд, оттенок выдержанного в дубовой бочке алкоголя.

Сильно бодрит, помогает проснуться.

В качестве закуски хорошо подойдут сушеная клюква или вишня, орехи, в особенности миндаль.

Именно такой чай хорош если вы собираетесь варить масалу на пуэре.