Тулинь 703, Шу Пуэр, 2016 год

Приятный повседневный шу пуэр с ярко выраженными ореховыми нотами в аромате и во вкусе.

Аромат сухого листа глухой, пыльно-землистый, щекочущий нос. Вкус землистый, с кислинкой и нотами грецкого ореха, по мере заваривания остаётся чистый грецкий орех со скорлупой кедрового ореха и фундуком в послевкусии.

Хороший выбор шу пуэра на каждый день, можно употреблять с любыми закусками, особенно с орехами по созвучию с основной доминантой в чае.

Чайная фабрика Тулинь

Фабрика Тулинь расположена в уезде Наньцзянь, округа Дали, провинции Юньнань. В 1986 году в компании была официально зарегистрирована торговая марка «Тулинь». Бренд компании "Yunnan Тulin tea industry co., Ltd" — это зеленое изображение чайных гор Уляншань в окружении птиц фэнхуан (китайский феникс), в честь которых названы точи и блины завода Тулинь.

Как заваривать

При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно 7-8 граммов чая. Первую заварку необходимо слить. Чай плотно спрессован, оптимальное время заваривания около 20-30 секунд.

Для заваривания в крупном чайнике — 10 граммов чая на 500 мл воды, время заваривания 50-60 секунд.

Прекрасно выдерживает до 10-12 заварок, хорошо раскрывается в варке и методом сифонизации чая.