Сягуань "Юбилейный", Шен Пуэр, 2011 год

Шен Пуэр выпущенный в 2011 году к 70-летнему юбилею фабрики Сягуань.

Традиционная для фабрики форма "Те Бин" (железный блин) — плоская шайба очень плотной прессовки.

В аромате сухого листа слышится курага, фрукты, персиковое варенье и персики в сиропе. Аромат настоя яркий и сладкий, также персиковый.

Текстура напитка зрелая и нежная, вкус мягкий и плавный, сбалансированный и нежный. В нём есть и терпкость, и сладость. Послевкусие фруктовое, долгое и переливчатое, округлое и мягкое.

Чай даёт сосредоточенность и немного пьянит. Сочетается с фруктами и копчёным сыром.