Сягуань "Цан Эр Юань Ча", Шэн Пуэр, 2016 год

Цан Эр Юань Ча, Шэн Пуэр фабрики Сягуань, 2016 год, регион Линьцан

Традиционная для фабрики форма "Те Бин" (‘железный блин’) — плоская шайба очень плотной прессовки, блины весом 500 граммов.

Аромат сухого листа фруктовый, напоминает о персиковых и сливовых садах, с кислинкой ягодного варенья. Аромат настоя яркий и сладкий, с сухофруктовыми и грушевыми нотами.

Текстура напитка одновременно терпкая и мягкая, чай питкий, с оттенками фруктового и сухофруктового компота во вкусе, с ягодной кислинкой. Послевкусие долгое и сладкое, плавно поднимается на языке, с оттенками копчёных слив.

Чай освежает и бодрит, прекрасно сочетается с сырной тарелкой