Корзина
В корзине 0 товаров
на сумму 0р.
8 495 123-32-55
8 800 302-20-35
10:00 — 19:00

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Доставка по Москве
 270 рублей. 
При заказе на сумму
более 3000 рублей
 бесплатно.

Любые пробники
бесплатно.

Пишите в примечаниях
при оформлении заказа.

Быстрая и удобная
доставка по России
курьерской  службой

Shop-logistic.png

Калькулятор доставки

Мао Фэн, Сымао

Артикул: GT-MF-S-20
Год: 2019
Регион: Юньнань
 
В наличии

Цена: 370 р

2019 год, конец февраля. Тонкий и нежный аромат с оттенками клевера и цветущей липы

 

Описание

Зеленый чай Мао Фэн из Сымао, провинции Юньнань.
Собран в конце февраля 2019 года.

Название "Мао Фэн" — "Ворсистые пики" — не указывает какой-то конкретный сорт, а означает использование в качестве сырья почки с одним или двумя листьями. Так могут называться и красные чаи (например, Дянь Хун Мао Фэн). 

Чай обладает тонким и нежным ароматом с оттенками клевера и цветущей липы.

Во вкусе приветливая гамма начала лета: душистый горошек, акация и цветочная пыльца. Послевкусие свежее с лёгкой кислинкой.

Настой светлый, жёлто-зелёного оттенка.

Благодаря бережной обработке целостность листьев у высокосортного Мао Фэна почти не нарушена, поэтому ему требуется более длительное время, чтобы раскрыться, по сравнению с другими зелёными чаями. Не стоит заваривать его проливом.

Бодрит, освежает и балансирует. 

Как заваривать китайский зеленый чай

Мао Фэн следует заваривать мягкой (но не дистиллированной) водой.

Температура воды  — 70–80 °C. 

К Мао Фэну применим принцип "тонкий чай завариваем грубо, грубый чай завариваем тонко". При слабом скручивании листа клеточные стенки остаются неповреждёнными, и для перехода экстрактивных веществ, определяющий вкус, цвет и свойства настоя, требуется больше времени. При проливе не раскрывается.

Лучше всего заваривать Мао Фэн в стакане или большом чайнике. Достаточно 4 грамма чая на 200 мл воды, время заваривания около минуты.

 

Отзывы

Аналогичные товары

Мао Фэн, Мэнку
Зелёный юньнаньский чай с нежным и чистым вкусом. Март 2019 года
240 р
50 грамм