Зелёные Серебряные Иглы

Серебряные Иглы из Хунани, сбор апреля 2017 года.

Густой и основательный чай, с необычным для зелёных вкусом.

Запах сухого листа сладковато-терпкий с цветочными и абрикосовыми нотами.

Во вкусе — сочная зелень, сладкий горошек, ускользающее одуванчиковое послевкусие с легкой "чернильностью" и томлёными оттенками, свойственными скорее жёлтым чаям.

Запах медово-цветочный, напоминающий донник.

Золотистый цвет настоя.

Создаёт приподнятое настроение. Идеальный утренний чай.

Как заваривать 

Температура воды для заваривания — 70–80 °C.
Посуду перед завариванием следует прогреть.
При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно 3–4 грамма чая. Время заваривания 10–15 секунд.
На стакан или крупный чайник достаточно 5 граммов чая на 300 мл воды, время заваривания 30–40 секунд.