Лаошань Хун Ча

Красный чай из деревни Лаошань, провинция Шаньдун.

Сорт, созданный в 2013 году, с уникальным винным букетом и  выраженной естественной сладостью.

Произведен в самом начале Марта 2020 года.

В этом году мы поменяли поставщика, чай ощутимо подорожал, и он прекрасен :-)

Описание и фото подготовим в ближайшее время.

Как заваривать китайский красный чай 

Температура воды — 95–98°
Посуду перед завариванием следует прогреть.
При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно 4 граммов чая. Время заваривания около 15 секунд.
Для заваривания в крупном чайнике — 6–7 граммов чая на 500 мл воды, время заваривания 30–40 секунд.