Тунму Чжэнь Шань Сяо Чжун

Чай сильного огня из деревни Тунму, необычный и яркий, создающий настроение ранней осени.

Сырье со взрослых кустов, ранний весенний сбор.

Чайный лист пахнет коробочками физалиса.

Вкус заваренного чая звонкий, прозрачный, фруктово-пряный, с кислинкой личи, нотой красных яблок и оттенком фенхеля. В послевкусии - фрукты и белый хлеб.

В аромате слышны яблоки и старое дерево.

Красновато-коричневый цвет настоя.

Хороший чай для вечера с друзьями. Успокаивает мысли, но не дает уснуть.

Как заваривать

Температура воды — 95–98°
Посуду перед завариванием следует прогреть.
При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно 4 граммов чая. Время заваривания около 15 секунд.
Для заваривания в крупном чайнике — 6–7 граммов чая на 500 мл воды, время заваривания 30–40 секунд.