Цунь Лань

Ферментация средняя — часть листа сохраняет зеленоватый окрас.

Обжарка средняя, настой янтарного цвета. 

• апрель 2017 года
• горы Уи, Северная Фуцзянь 
• органический сертификат

Как заваривать уишаньские улуны

Чай следует заваривать мягкой (но не дистиллированной) водой

Температура воды 90 °C.

Посуду перед завариванием следует прогреть.

При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно 4 граммов чая. Время заваривания около 15 секунд, поздние заварки займут больше времени. Выдерживает 5 проливов.

На пол-литровый чайник достаточно 6 граммов чая, время настаивания около минуты.