Корзина
В корзине 0 товаров
на сумму 0р.
8 495 123-32-55
8 800 302-20-35
10:00 — 19:00

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Доставка по Москве
 270 рублей. 
При заказе на сумму
более 3000 рублей
 бесплатно.

Любые пробники
бесплатно.

Пишите в примечаниях
при оформлении заказа.

Быстрая и удобная
доставка по России
курьерской  службой

Shop-logistic.png

Калькулятор доставки

Те Гуань Инь #535

Артикул: U-TG-535-20
Год: 2018
Ферментация: Легкая
Регион: Аньси
 

Товара нет в наличии.

Цена: 169 р

Знаменитый Аньси улун, 2018 год

Описание

Те Гуань Инь ( Те Гуанинь, 铁观音) — самый известный представитель Аньси Улунов. Для его производства собирают зрелые крупные листья. Сырье подвергается ферментации частично — только по кромке листа. Такая слабая ферментация сохраняет витамины и танин и создаёт условия для образования эфирных масел, придающих чаю своеобразный вкус и сильный цветочно-фруктовый аромат.

Лист сферической скрутки, скручен неплотно, цвет листа от изумрудно-зелёного до травяного. Аромат сухого листа сладкий, тёплый, со сливочными нотами и оттенками нагретого солнцем песка.

Цвет настоя льдисто-травяной. Аромат травяной, цветочный, с оттенками лёгких специй вроде куркумы.

Во вкусе ощущаются водорослевые и белковые оттенки, луг, трава, сирень. Послевкусие сладко-цветочное, объёмное, долгое, переходящее в сливки. Текстура щекочущая и немного щиплющая язык.

Радостный и приятный чай. Сочетается с крекерами и фруктами вроде яблок и цитрусов.

Как заваривать

Чай можно заваривать в чайнике, гайване или колбе. На поллитровый чайник достаточно 10 граммов чая, для колбы или гайвани около 5 граммов
Ополосните посуду кипятком, засыпьте чай, залейте воду для промывки чая и почти сразу слейте. 

Те Гуань Инь заваривают водой температуры 85–95°. Заваривание в чайнике занимает около минуты. В гайване или колбе тигуанинь заваривают короткими проливками — 20-30 секунд. По мере ослабевания настоя время увеличивают.
После того как чай заварился, весь настой нужно слить, чтобы чай не переваривался.

Отзывы

Сопутствующие товары

Аналогичные товары

Бэнь Шань Улун, Аньси
Аромат нежный, медовый, со слабым жасминовым оттенком и нотами сосновой хвои
420 р
50 грамм
Те Гуань Инь
апрель 2019 года
73 р
7 грамм
Хуан Цзинь Гуй, "Золотая Корица"
Близкий родственник Те Гуань Инь
420 р
50 грамм