Сюэ Я Бай Хао

Сюэ Я Бай Хао или Снежная почка с белым пухом, чай для любителей редких сортов.
Cобран на границе февраля и марта, что придает особенную тонкость вкусу.

С первых моментов знакомства удивляет ароматом душистого перца и древесной стружки.

Вкус нежный и мягкий, с легкой травяной кислинкой, цветочными и специевыми тонами, нотой сушеной малины и прохладным мускатно-мятным послевкусием.

В аромате мускатный орех, дерево и легкая молочность.

Веселит и согревает, создавая легкое настроение, свойственное белым чаям.
Идеален для дождливого летнего дня.

Как заваривать белый чай

Температура воды для заваривания 85-90°

На гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно 5 грамм чая. Время заваривания 10-15 секунд, поздние заварки займут больше времени.

Настаивание требует более прохладной воды — 70-80°С. На пол-литровый чайник достаточно 7 граммов чая, время настаивания около минуты.