Сяо Чжун A
Артикул: RT-XZ-A-20Год: | 2019 |
Регион: | Фуцзянь |
В наличии |
Цена: 250 р
ординарный чай для повседневного чаепития
Описание
Классический красный (черный) чай "сильного огня", хороший выбор для повседневного чаепития.
В нем почти не слышно дыма, выражены хлебные и печеные ноты.
Вкус терпковатый, округлый, с оттенком фиников и едва слышной кислинкой, с долгим послевкусием ржаного хлеба.
В аромате - шоколад и кленовые листья.
Замечательная пара к десертам.
По китайской классификации Сяо Чжун, (小种) относится к красным чаям. После подвяливания и скручивания лист прогревают, создавая особые условия для ферментации.
Как заваривать
Этот Сяо Чжун лучше всего заваривать настаиванием.
На стандартный чайник достаточно двух чайных ложек сухого чая. Водой близкой к температуре кипения промойте чай и заваривайте 1–2 минуты. Можно заваривать несколько раз.
В гайвани или колбе чай заваривается довольно быстро: 10–20 секунд в зависимости от требуемой крепости.