Шу Пуэр Тулинь, кирпич 2012 год

Нежный повседневный шу пуэр с молочно-ореховыми и древесно-лесными нотами.

В аромате сухого листа слышны лёгкие молочные ноты, кедровые орешки. Аромат настоя раскрывается коктейлем из мелких орешков, с дубовыми, лесными, лишайниково-мшистыми нотами. Цвет настоя тёмный и плотный.

Вкус низкий и лесной, с оттенками свежей сосновой доски и опилок, послевкусие молочно-ореховое, сладкое с лёгкой горчинкой, здесь снова возвращаются кедровые орешки. Чайное дно (распаренный лист) пахнет мхом и ягелем.

Сочетается с мясом, ягодами, грибами и орехами — почувствуй себя охотником. Рекомендуем.

Как заваривать прессованный пуэр

При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно  7–8 граммов чая. Первую заварку необходимо слить, настой хорошо отфильтровать (есть ситечки). 

Чай плотно спрессован, оптимальное время заваривания около 20-30 секунд.

Для заваривания в крупном чайнике — 10 граммов чая на 500 мл воды, время заваривания 50-60 секунд.

Чайная фабрика Тулинь

Фабрика расположена в уезде Наньцзянь, округа Дали, провинции Юньнань. В 1986 году в компании была официально зарегистрирована торговая марка «Тулинь». Бренд компании "Yunnan Тulin tea industry co., Ltd" — это зеленое изображение чайных гор Уляншань в окружении птиц фэнхуан (китайский феникс), в честь которых названы точи и блины завода Тулинь.