Лапсанг Сушонг ААА
Артикул: RT-LS-AAA-50Год: | 2017 |
Регион: | Фуцзянь |
Товара нет в наличии.
Цена: 160 р
Описание
Лапсанг Сушонгами называют все чаи, сходные по технологии приготовления с Сяо Чжуном, традиционным копчёным чаем.
Этот обработан очень деликатно и содержит большое количество флешей, поэтому аромат его тонок и сложен, дымность ощущается слабо.
Сухой лист пахнет вяленой грушой и лёгкой копчёностью.
Вкус сладкий, бархатистый с лёгким тактичным дымком, цветочными и древесно-цукатными нотами.
В запахе слышны груша и тростниковый сахар.
Цвет настоя красно-коричневый.
Идеальный чай для дождливого дня.
Хорошо сочетается со сливочными десертами.
От Лапсанг Сушонг АА этот чай отличает более сложный и тонкий аромат.
Как заваривать
Температура воды — 95–98°
Посуду перед завариванием следует прогреть.
При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно 4 граммов чая. Время заваривания около 15 секунд.
Для заваривания в крупном чайнике — 6–7 граммов чая на 500 мл воды, время заваривания 30–40 секунд.