В корзине 0 товаров
на сумму 0р.
Красный улун с ароматом лонгана
Артикул: U-RU-LN-50| Ферментация: | Сильная |
| Год: | 2017 |
| Регион: | Луе |
Товара нет в наличии.
Цена: 490 р
Радостный, удивляющий улун с карамельно-цитрусовыми нотами
Описание
Красный улун с ароматом лонгана, 龙眼果香红乌龙茶
• куст улун с зелёной сердцевиной (青心烏龍), цин синь улун
• регион Луе (鹿野鄉), восточное побережье острова Тайвань
• сильноферментированный, примерно на 75%, улун
• нун сян 浓香, сильная прожарка
• полусферическая скрутка
• сбор зима 2017/18
Аромат сухого листа пронзительный и сладкий, со сладостью плодов личи и копчёными нотами. Аромат настоя плотный и низкий, щекочущий нос: в нём появляется карамельность и сладкая кислинка.
Цвет настоя золотисто-карамельный, как у леденцов на палочке. Текстура чая выпуклая, поднимающаяся над языком, приятно-шершавая. Вкус карамельный, маслянисто-сливочный, в последующих заварках появляются свекольно-овощные ноты сильной прожарки. Послевкусие яркое и сияющее, в нём продолжаются те же ноты, раскрывается карамельно-кислая сладость и лёгкая горчинка как от цедры апельсина.
Радостный, удивляющий чай, хорош долгими зимними вечерами, согревает и создаёт интеллектуальный уют. Хорош в сочетании с фруктами, деликатными мясными закусками и томиком классической китайской (или любой другой на ваш вкус) литературы.
Как заваривать красный улун
Температура воды 90–95 градусов. Подойдет колба со сливом, чайник или гайвань. На поллитровый чайник достаточно семи граммов чая, для колбы или гайвани — около четырёх граммов.
Заваривание в чайнике может быть довольно длительным, до двух минут. Вторая и третья проливки обычно делаются быстрее, но по мере ослабевания настоя время заварки можно увеличивать.
