Цзинмай Хун Ча

Младший брат пуэра — сырьё для него собирается с юннаньских пуэрных деревьев и обрабатывается по технологии красного чая. Долго пьётся и создаёт яркое настроение.

Запах сухого листа с абрикосовыми и земляными нотками.

Вкус гладкий, сложный, с нотой ржаного хлеба, сдержанной нотой магнолии и кисловатым оттенком на нёбе. Долгое сладкое послевкусие.

Запах с лёгким дымком и едва слышными фруктами.

Цвет настоя насыщенный, красновато-коричневый.

Ощутимо бодрит, создаёт состояние активности.

Чай для дней, когда не выспался.

Апрель 2018 года.

Как заваривать

Температура воды — 95–98°
Посуду перед завариванием следует прогреть.
При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно 4 граммов чая. Время заваривания около 15 секунд.
Для заваривания в крупном чайнике — 6–7 граммов чая на 500 мл воды, время заваривания 30–40 секунд.