Исинский чайник Цзин Лань 330 мл #QH 57

Крупный и удобный чайник из глины цин хуэй ни.
Крышка удобная и хорошо притерта, водяной замок.

• объём 330 мл, высота 85 мм.
• вес чайника 280 граммов
• струя ровная, фильтр — 9 отверстий
• форма Цзин Лань, 井栏, колодезный сруб или ограда колодца
• глина Цин Хуэй Ни, 青灰泥

Цин хуэй ша 青灰砂 или цин хуэй ни 青灰泥 — редкая дорогая глина шахтного способа добычи. До 1980-х годов добыча была стабильной, после правительство закрыло карьер с целью ресурсосбережения. Для современных изделий используются прошлые наработки.

История формы Цзин Лань 井栏 (‘колодезный сруб’, ‘ограда колодца’), одной из традиционных для исинских чайников, восходит к легенде про Маньшэна, замечательного гончара и резчика цинской эпохи. Наблюдая за служанкой, которая зачерпывала воду из колодца, согнувшись над ним словно креветка, Маньшэн отчётливо представил, что ограда колодца — это чайник, а девушка — изящная ручка чайника. Тут же он приказал принести кисть и бумагу и зарисовал эскиз этой классической формы.

Смысл её в том, что колодец — это бесчисленное множество книг, а знание — колодезная вода: ни исчерпать его, ни истощить. И благородный человек должен непрерывно черпать знание словно воду из колодца, и только тогда он сможет в совершенстве развить свои моральные качества и укрепить долголетие.

Крупный увесистый чайник, удобен для чаепитий на 4-5 человек. Хорошо лежит в руке, обладает приятным весом и теплотой. Лучше всего подходит для заваривания шу пуэров и красного чая.

Как заваривать чай в этом чайнике:

Улуны продольной скрутки, красный чай и белый рассыпной чай может занимать от четверти до половины чайника — зависит от того, какой крепости чай вы предпочитаете и сколько заварок хотите сделать.

Улуны полусферической скрутки должны либо покрывать дно чайника либо занимать не более пятой части — плотно скрученный чай хорошо раскрывается в посуде и занимает всё пространство в процессе заваривания.