Дянь Хун Лао Шу, Цзинмай

Дянь Хун Лао Шу — ‘Красный чай со старых деревьев’, Цзинмай, Сымао.
Собирают его с деревьев, перешагнувших вековой возраст.

Запах сухого чая напоминает обычные дянь хуны, слышны ржаной хлеб, дымок и цитрусы. 

Вкус ровный, прозрачный, с нотами дерева и винограда с косточками.

Как заваривать Дянь Хун Лао Шу

Посуду перед завариванием следует прогреть.
При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно 4 граммов чая. Время заваривания увеличенное, около 20 секунд.
Для заваривания в крупном чайнике — 6–7 граммов чая на 500 мл воды, время заваривания 30–40 секунд.