Дянь Хун АА
Артикул: RT-DH-АА-50Год: | 2019 |
Регион: | Юньнань |
Товара нет в наличии.
Цена: 100 р
Описание
Дянь Хун, "юннаньский красный" (Дянь — второе название провинции Юньнань) - сорт, лучше всего знакомый европейцу, с узнаваемой мелодией вкуса чернослива, дымка и глубокой терпковатой сладости. Тот самый чай, который у нас называется просто "чай", в лучшем случае "чай китайский байховый черный". Вкус детства и ностальгии.
Невероятно обаятельный чай — прелесть Дянь Хунов в том, что даже при невысокой стоимости их вкус будет насыщенным и гармоничным.
Сухой лист пахнет пыльцой и абрикосами.
В аромате заваренного чая — сухие березовые листья, смолистые ноты кожи и дыма.
Вкус сбалансированный, с лёгкой копчёностью, оттенком терпкого мёда и сладким, чуть холодящим послевкусием.
Цвет настоя тёмно-оранжевый.
Хороший чай для повседневного чаепития, идеально сочетается со сливочными десертами.
Как заваривать Дянь Хун
Температура воды — 95–98°
Посуду перед завариванием следует прогреть.
При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно 4 граммов чая. Время заваривания около 15 секунд.
Для заваривания в крупном чайнике — 6–7 граммов чая на 500 мл воды, время заваривания 30–40 секунд.