Да И "Цзя Цзи Точа" Шен Пуэр, 2010 год

Шен пуэр “Точа Первого Сорта” (甲级沱茶, Цзя Цзи Точа), Мэнхай, торговая марка “Да И”.
Точа 100 граммов, 2010 год.

大益 «Да И» — ‘всеобщая польза’, ‘великая польза’ — основная торговая марка, под которой выпускаются мэнхайские пуэры.

Как заваривать прессованный шен пуэр

При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно  7–8 граммов чая. Первую заварку необходимо слить, настой хорошо отфильтровать (есть ситечки). 
Чай плотно спрессован, оптимальное время заваривания около 10 секунд.

Для заваривания в крупном чайнике — 10 граммов чая на 500 мл воды, время заваривания 40-50 секунд.