Да И "Фэй Ху Чуанци", Мэнхай, Шу Пуэр, 2015 год

Шу пуэр Да И Фэй Ху Чуанци (飞虎传奇, Легенда о летающих тиграх) фабрики Мэнхай (勐海茶厂/Menghai Tea Factory).
Блин 357 граммов, 2015 год.

Как заваривать прессованный пуэр

При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно  7–8 граммов чая. Время заваривания около 10 секунд.
Первую заварку необходимо слить, настой хорошо отфильтровать (есть ситечки).

Для заваривания в крупном чайнике — 10 граммов чая на 500 мл воды, время заваривания 40–50 секунд.