Корзина
В корзине 0 товаров
на сумму 0р.

10:00 — 19:00

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Доставка по Москве
 350 рублей. 
При заказе на сумму
более 4000 рублей
 бесплатно.

Любые пробники
бесплатно.

Пишите в примечаниях
при оформлении заказа.

Да И Ча Тоу, Мэнхай, 2011 год

Артикул: RPP-МH-CT
Brand: Dayi, Menghai
Год: 2011
Регион: Мэнхай
 
В наличии

Цена: 6 020 р

Сбалансированный согревающий чай с ментолово-шоколадными оттенками

Описание

Мэнхайский шу пуэр «Да И», чайные головы, кирпич 250 граммов, 2011 год.

Ча Тоу (茶头), «чайные головы» — чайный самородок, спрессовавшиеся в комочки во время ферментации "водуй". При производстве пуэра, когда чай-сырец ферментируется в больших кучах, по краям образуется корка из листьев, которая потом рассыпается в «пуэрные комки», те самые чайные головы.

Аромат сухого листа мягкий и глубокий, с оттенками шоколада. Те же оттенки шоколада, какао и отчасти сливок раскрываются в аромате настоя.

Настой чая прозрачный, тёмно-красный, требует длительного заваривания, как и все чайные головы. Текстура напитка гладкая и округлая, во вкусе присутствует объём и сбалансированность, ноты камфары и ментола, лёгкая горчинка. Послевкусие обволакивающее, ровное, с остротой, горчинкой и терпкостью.

Глубоко согревающий чай, вводящий в задумчивость. Вместе с лёгкими шоколадными десертами создаёт идеальное настроение для позднего осеннего вечера. 

Как заваривать прессованные чайные головы

При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно 7–8 граммов чая.
Первую заварку необходимо слить. Чай плотно спрессован, оптимальное время заваривания 20–30 секунд и более.

Для заваривания в крупном чайнике — 10 граммов чая на 500 мл воды, время заваривания 50–60 секунд. Прекрасно выдерживает до 10–12 заварок, хорошо раскрывается в варке и методом сифонизации чая.

Отзывы

Сопутствующие товары