Бай Мудань, Цзиньгу
Артикул: WT-BMD-J-50Год: | 2019 |
Регион: | Сымао |
Товара нет в наличии.
Цена: 190 р
Лёгкий, летний и расслабляющий чай. 2019 год
Описание
Белый чай Цзингу Бай Мудань (景谷白牡丹) — Белый Пион из Цзингу (административный округ Пуэр), юг провинции Юньнань.
Сбор начало марта 2019 года.
Свежий юньнаньский белый чай с крупным красивым листом. Аромат сухого листа мягкий, цветочный, щекочущий. В нём есть нежная приятная кислинка.
Цвет настоя прозрачно-жёлтый, в аромате также проявляется нежная кислинка, сухофрукты, прелые осенние листья.
Вкус мягкий и освежающий, сладкий, с лёгкими осенне-сухофруктовыми оттенками. В послевкусии снова проявляется кислинка, сухофруктовая сладость, курага и изюм.
Лёгкий летний расслабляющий чай, хорош как в обычном, так и в холодном заваривании и настаивании. Приятно сочетается с сухофруктами и орехами.
Как заваривать Бай Мудань
Температура воды для заваривания 85-90°
На гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно 5 грамм чая. Время заваривания 10-15 секунд, поздние заварки займут больше времени.
Настаивание требует более прохладной воды — 70-80°С. На пол-литровый чайник достаточно 7 граммов чая, время настаивания около минуты.