Бао Ян Чжин Ча, Шу Пуэр, 250 гр, 2012 год

Шу Пуэр Бао Ян Чжин Ча, 2012 год.

Бао Ян — одна из торговых марок фабрики Сягуань (Yunnan Xiaguan Tuocha (Group) Co.,Ltd.)

Чжин ча — традиционная форма прессовки в виде гриба, последнее время редко используемая.

В аромате грибы, дерево. Настой прозрачный, чистый. Текстура чуть водянистая, гладкая.

Как заваривать прессованный пуэр

При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 150 мл достаточно  7–8 граммов чая. Первую заварку необходимо слить, настой хорошо отфильтровать (есть ситечки). 

Чай плотно спрессован, оптимальное время заваривания около 20-30 секунд.

Для заваривания в крупном чайнике — 10 граммов чая на 500 мл воды, время заваривания 50-60 секунд.